En Filtros Miro, S.L. nos dedicamos especialmente a la limpieza de filtros de cocinas. Es muy importante la realización de un buen mantenimiento de filtros, puesto que estos se situan encima de las lineas de fuego y parrillas, y son el principal elemento de seguridad en la instalación de extracción de humos.

Las instalaciones y el equipo deberán mantenerse en un estado apropiado para:

- Facilitar todos los procedimientos de saneamiento;

- Evitar la contaminación de los alimentos. Una buena limpieza de filtros puede afectar a la seguridad del establecimiento pero también a la calidad del producto final y al estado de salud de las personas que consumen los productos.

- Evitar un posible Incendio porque la Grasa acumulada en los filtros es un Combustible Altamente Incendiario.

En la limpieza deberán eliminarse todos los residuos y suciedad que puedan constituir una fuente de contaminación. Los métodos, materiales y periodicidad de la limpieza dependerán del tipo de empresa, por lo que tenemos servicios de todo tipo para adaptarnos a las necesidades de cada uno de nuestros clientes.